年夜饭的餐桌上,可别忘了这筋道爽口的猪蹄肉冻!

摘要:北京时间20200122关于【年夜饭的餐桌上,可别忘了这筋道爽口的猪蹄肉冻!】的具体情况和说明,让www.yixinguanggao.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

年愈来愈近,相信大家这两天做的最多的事,那就是备年货了。同时一定还在想着今年的年夜饭,怎样给家人做一顿温暖而又充满家的味道的年夜饭。

这份口感筋道、色泽诱人的猪蹄肉冻那可一定是少不了的。先来准备食材:猪蹄、花椒、大料、八角、香叶、陈皮、葱、生姜、盐、生抽、老抽、料酒。制作方法1:首先我们先把猪蹄清洗干净放入锅里加凉水煮开,水焯一下捞出。

2:然后另在砂锅里加水放入猪蹄,再放入除盐之外所有的调料盖上锅盖调中火烧开,然后调小火,焖上五六个小时,快熟时再放盐。煮熟的猪蹄已经是骨肉分离、入口即化。

3:把肉和汤一起倒入盆里放凉后切块,入盘即可食用,再调一份喜欢的蘸料,这道味美爽口的肉冻就做好啦!


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